文章来源:健康时报 2020-01-08 11:35
今天推荐给孩子做的菜有一个非常霸气的名字，蒸茄龙，听着是不是就非常的霸气呢？这道美食食用茄子和猪肉做成的。可能很多人觉得，茄子和猪肉，在北方也都有，但是为什么这道美食就说成是专属南方的特色菜呢？因为北方的茄子中，分的圆茄子还有长茄子，但是南方只有长茄子。而这道美食，就是用长茄子做成的。而且还是比较粗的长茄子，这也是南方茄子的特点。所以，这道蒸茄龙，就被称为是专属南方的特色菜。而这道美食，因为是用茄子做成的，而且茄子的营养成分还是极高的。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。其中含有的维生素C还能有效提升免疫力，预防常见感冒，发烧的出现，有利孩子的生长。下面我把做法分享给大家：
营养家常蒸茄龙
所需食材：茄子1根，猪肉糜200克，香葱2根，蒜末10克，红薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，鸡粉1克，米酒10克，盐2克；
做法：
第一步，猪肉买肥瘦二八分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。
第二步，将所有的配料都放入猪肉糜里面，搅拌均匀备用。
第三步，茄子去掉一点头尾，切成大小均匀的小段。
第四步，茄子底下垫一双筷子，用刀切成大约0.5cm宽度的片，再把肉糜塞入茄块之间，码在盘子里。
第五步，放入蒸锅，蒸15分钟即可。
青青分享育儿小故事：
在三国时期，在魏国有一个人叫董遇，从小生活贫苦，整天为了生活而奔波。 他只要一有空闲时间，就坐下来读书学习，所以知识很渊博。他的哥哥嘲笑他，他却不在乎。
天长地久，他写出了两本书，引起了轰动，别人问他读书有什么窍门。 他说：“书读百遍，其义自见（xiàn）。” 人们很佩服他，他的名声也越来越大。 附近的人纷纷前来求教，并问他是如何学习的。董遇告诉他们说：冬者，岁之余；夜者，日之余；阴雨者，时之余。学习要利用三余，也就是三种空间：冬天是一年之余，晚上是一天之余，雨天是平日之余。人们听了，恍然大悟。原来就是要通过一切可以利用的时间来读书学习，以提高自己的水平。
好多人总找借口说：“我白天那么忙，工作压力那么大，生活节奏那么紧，哪有时间学习。其实，只要你自己肯学，时间是可以挤出来的。爱因斯坦和鲁迅说过同样一句话：人的差别在于业余时间。 著名的“三八理论”，就是一个普通成年人的一天应该分为“三个八”：八小时工作、八小时睡觉、八小时自由时间。前面两个“八”，大多数人是一样的，并无多大变化；人与人之间的不同，就在于剩下的八小时怎么度过。今天的故事就分享到这啦！
育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。各种食物营养特点不同，任何食材都是要均衡搭配才好！不能过量的食用，把握好量，不然好处再多，都有可能变成坏处，合理安排，健康饮食。这也是正确的建议。我是陈青青说育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！
