文章来源:健康时报 2020-02-19 11:22
用料
做法步骤
1、将牛奶和酵母放入面粉中,搅拌均匀。
2、和成光滑的面团,放在温暖的地方,醒发至2倍大。
3、醒发程度,绰个洞,不会弹,即可。
4、出现蜂窝状,拿出来,放在案板上,和成光滑的面团。
5、赶成5㎜的饼。
6、抹上豆沙馅。
7、将面饼卷起来,切成一段一段的,做成自己喜欢的样子。
8、上锅再次醒发20分钟,大火烧开锅,转中小火蒸25分钟,闷5分钟,出锅。
小贴士
家庭电饭煲里的1量杯相当于150g,我放了2量杯面粉,300克。酵母的量是1克酵母100克面粉,至于牛奶150克,看着放就行,别和希就行,家里没有称的话,可以用这个,比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!