文章来源:健康时报 2020-02-26 16:44
谁说九零后妈妈带不好孩子？我就是一名九零后宝妈，我每天早上打一杯纯手工的豆浆，花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐，简单的生活充满仪式感。女儿儿子都被我打扮得很潮，听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜。种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌，和老公吃着亲手做的牛排，装点生活。如果你苦于没有照顾孩子的经验，就关注我一起变美、变健康吧！这里有你需要的食补秘诀。
【梅菜扣肉】
梅菜扣肉是一道具有特色的地方菜，虽然用的是五花肉但一点都不腻。如果孩子老是生病，说明抵抗力差，这道菜富含多种微量元素，帮助提高孩子抵抗力，少生病。
梅菜是一种发酵菜品，它里面含有多种益生菌，而还含有多种微量元素，这些物质进入人体以后能促进肠胃蠕动，也能开胃理气，对人类的食欲不振和消化不良以及腹胀等多种不良症状都有很好的调理作用。
食材：
五花肉850g、梅干菜70g、姜片、大葱、八角、食盐、干红辣椒、五香粉、老抽、蜂蜜、料酒、生抽
做法：
1.把梅干菜洗干净后提前泡一晚上，把姜和葱切末，辣椒切丝
2.把肉泡三十分钟后焯下水，清洗处理干净，水分控干
3.把一勺老抽和两小勺蜂蜜混合后刷在五花肉上腌制十分钟的时间，锅中倒油放肉煎至金黄色取出
4.把葱段姜片八角干红辣椒爆炒出香后加入梅干菜、食盐、料酒、生抽和五香粉翻炒均匀转小火收汁
5.把炸好的肉切成片后放进碗里，把做好的梅干菜放上去，放锅里蒸两小时左右
6.蒸好后取出汤汁倒碗里备用，把肉和菜放盘子里，把汤勾芡淋在肉上就做好啦。
苹果妈妈温馨提示：
1.摆盘的时候记得把肉摆齐
2.不要把肉切得太厚，不容易入味
在繁华的街道上静下心欣赏风景，在快节奏的生活中忘记烦恼，我不会停止努力的步伐，也不会被工作冲昏头脑。我希望你能和我一样有高质量的生活，过着小资生活，我们一起变老，做最潮的宝妈。我们一起在照顾好孩子的同时经营好自己，我是苹果妈妈，我们一起努力！
