一些很有商业头脑的小伙伴们便会惦记着开一个早餐小笼包店

如今的很多人都喜爱立即选购早饭吃，由于省时省力，要是出钱就能购到自身喜欢吃的早饭食品。殊不知更是愈来愈多的大家喜爱掏钱早饭，一些很有商业头脑的小伙伴们便会惦记着开一个早餐小笼包店，做一下这些方面的小本买卖，终究早饭制造行业的销售市场，還是很有发展前途的。

原材料：肉馅、葱末、生姜沫、老母鸡汤、盐、味精、花椒面、芝麻油、小麦面粉、开水

作法：

1、肉馅中添加葱末、生姜沫、盐、味精、花椒面和芝麻油搅拌均匀。随后一勺一勺增加老母鸡汤。增加一勺老母鸡汤后要拌和至饺子馅把水分所有吃进去再加第二勺。我了类似1小盘子的饺子馅，大约增加了1小盘子的老母鸡汤。

2、小麦面粉增加开水，边加边用筷子拌和，随后用力搓成面糊盖保鲜袋醒一会。醒好的面糊放到砧板上，再再次揉至面糊变光洁，揉成条形再切割成一小块，用力按扁擀成皮，大约比平常做饺子大一点就可以了，但一点要擀得尽可能薄一些。

3、在擀好的皮上放一点饺子馅，再包起來呈小笼包状。

4、包裹的小笼包放到炒锅中，开水蒸大约6、7分鐘就好了。

提醒：拌和好的馅放入冰箱冷冻30分钟至馅越来越有点儿固态状，那样比较好包。