文章来源:健康时报 2020-07-13 12:12
孩子每次去超市看见琳琅满目的辣条就眼馋,但是看了3.15晚会曝光操作环境后再也吃不下去了,能放心买的就那一两个牌子,但是含油量又太高不健康。
去菜场的时候看见一家卖这种豆卷,就买了一些回来想着自制辣条,放好长时间了还没动手,刚好做完小龙虾后还剩了好多酱料,就觉得用它们做辣条应该也好吃,有三种味道的小龙虾酱,就把豆条分成三份做了三种口味,有辣的和不辣的,我们孩子说每一种都好吃,平时可以当成小零食,豆制品补钙挺好的,自己做的油很少,吃起来比较健康,麻辣的也是做的微辣,都在可承受范围,哈哈,我总是喜欢懒人做法,省时省力,味道也不错,不喜欢那种吃了满嘴油的,心里和身体负担都好重。
食材:豆卷,蒜蓉小龙虾调味料,麻辣小龙虾调味料,十三香小龙虾调味料,炒熟的白芝麻,葱、姜、蒜适量。
做法:
1 准备好食材,干豆卷提前1小时用温水泡软。
2 锅里放油预热,下葱姜蒜爆香。
3 倒入适量麻辣小龙虾调味料煸炒片刻。
4 倒入三分之一泡软的豆卷翻炒均匀。
5 撒入白芝麻即可出锅。
6 锅里放油预热,下葱姜蒜爆香。
7 倒入适量蒜蓉小龙虾调味料煸炒片刻。
8 倒入三分之一泡软的豆卷翻炒均匀。
9 撒入白芝麻即可出锅。
10 锅里放油预热,下葱姜蒜爆香。
11 倒入适量十三香小龙虾调味料煸炒片刻。
12 倒入三分之一泡软的豆卷翻炒均匀。
13 撒入白芝麻即可出锅。
小贴士:
1 因为做的少油版本,所以不耐放,一次少做点,尽量两天之内吃完。
2 豆卷,豆皮都可以做。
3 根据自己口味去增减调味料的用量,蒜蓉和十三香略咸,不要一次放太多。