导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！
哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【白灼基围虾】
-食材以及调味料的准备：基围虾，姜片，小葱，小米椒，蒜，料酒，生抽，香醋。
-烹饪制作步骤：
1、锅中加入水、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，加入基围虾，煮至变红弯曲就差不多了，基围虾捞出过冰水后摆盘。
2、再取一小碗加入小米椒、小葱、蒜末、生抽、香醋和姜丝拌匀作为蘸料即可食用。
有一种美食从小吃到大也不会腻的～那就是白灼虾，白灼最能保留海鲜的原汁原味，做法简单但却是最好吃的，几分钟就完成！
【豌豆苗鱼丸汤】
-食材以及调味料的准备：豌豆苗，鱼丸，生姜丝，盐，橄榄油，黄酒，鸡粉。
-烹饪制作步骤：
1、豌豆苗摘洗干净，备好鱼丸、生姜丝。
2、汤锅里注入清水，加入生姜丝大火烧开。
3、倒入鱼丸，加入黄酒、盐和橄榄油。
4、煮开后把豌豆苗加入，再用鸡粉调味后熄火出锅。
豌豆苗鱼丸汤，豌豆苗有一股自然的清香味，入汤就熟，所以我们喜欢用它和一些肉类适合汆汤的食物搭配在一起，既可以补充人体每天所需的营养物质，提升菜肴的风味，又能达到酸碱平衡。
【藤椒鸡】
-食材以及调味料的准备：三黄鸡，青椒，油，生抽，白糖，藤椒油，料酒，姜片，冰块
-烹饪制作步骤：
1、煮一锅水，多放些姜片煮开后，继续煮个10来分钟，然后放入鸡腿，小火炖煮10分钟，关火，继续焖5分钟。
2、将鸡腿捞入冰块中冷却，鸡皮朝下，这样鸡皮才不会松散哟。
3、将藤椒油与青椒段、盐、鸡汤、白糖和适量清水混合调成酱汁，备用。
4、将鸡腿切成小块放入碟中，再将藤椒酱汁全部淋入碗中，整份鸡腿浸泡冷藏2小时味道就足足哒！
只需四步就能搞定贼好吃的藤椒鸡，鲜嫩入味，椒麻藤香，干饭人的快乐，谁吃谁知道！鸡肉超级超级嫩嫩，吸饱了藤椒酱汁的香味，吃一口，嘴里满是新鲜藤椒的麻，喜欢藤椒口感的一定要做起来呀！
