玉米番茄猪肝汤
材料：甜玉米1根；番茄2个（中等个）；猪肝1小块；姜丝少许；盐；清水；
做法
1所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。
2玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。
3把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。
4番茄入锅10分钟左右，开盖加盐调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌。
香煎鱼排
材料：青鱼排、姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐
做法：
1、青鱼排洗净。鱼排切厚度相匀。
2、加入姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐拌匀。腌制半小时。
3、热锅加入油。
4、放入腌制过的鱼排。
5、煎制两面金黄。
6、撒上椒盐即可。
干锅千叶豆腐
做法：1.千叶豆腐切成薄的正方形，放入盐水中浸泡30分钟
2.五花肉洗干净，放入水中煮至筷子可以穿透，捞出后切成片备用
3.蒜苗切断，青红椒切菱形，辣椒切断，蒜切片，豆瓣酱剁碎。
4.锅中少许油烧热，放入辣椒和大蒜煸炒出香味
5.倒入五花肉，煸炒出油后，加入千叶豆腐和适量豆瓣酱炒香
6.撒上青红椒和蒜苗，滴入酱油和盐翻炒均匀出锅
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