文章来源:健康时报 2018-09-18 11:14
Alessandra Ambrosio：每次在维密秀上的表演都是十分精彩，整个人由内至外散发出性感的气味，让人挪不开眼。她的饮食主要是蔬菜和三文鱼，非常健康。
Karlie Kloss：是泰勒的好朋友，维多利亚的甜心天使。早餐吃的也太丰富了！鸡蛋、鳄梨、丰富的水果和三文鱼…
中村安妮：日本最近的超人气模特，在INS上看到她阳光灿烂的笑脸整个人都愉快起来。除此之外，安妮还喜欢吃蔬菜沙拉：蘑菇、黄瓜、蔬菜和西红柿进行搭配。
Shea Marie：一位来自加利福尼亚的25岁时尚博主。她的搭配深受时尚人士的喜爱，并被时尚杂志《Teen Vogue》、《Cosmopolitan》等时尚杂志采访虽然她不是一个模特，但她还是必须保持自己的身材，早餐以新鲜水果、燕麦粥和酸奶为主。
刘雯：小蚊子很少在INS po食物的她难得发了一张正儿八经的餐照，让我们看看它是什么：鳄梨，面包，番茄，核桃，生菜。
不知道你是否发现他们吃的许多成分都是相似的。例如，三文鱼（鱼）、橄榄油、坚果、低脂奶酪和新鲜水果。事实上，这些都是地中海饮食中最重要的成分。
水果、蔬菜、粗粮！
这是2018年《美国新闻和世界报道》饮食排行榜上的两个最佳食谱中的“三大法宝”。
地中海饮食和DASH饮食并列年度最佳饮食法第一名。
地中海饮食指的是在Mediterranean海岸的南欧国家，如希腊、西班牙、法国和意大利等。主要以蔬菜、水果、鱼、谷物、豆类和橄榄油的饮食方式。
研究发现地中海饮食可以减少心血管事件、癌症和糖尿病患者的发病率。它还保护大脑免受血管损伤，降低中风和记忆力减退的风险。现在我们还用“地中海饮食”来指一种健康、简单、轻盈、营养丰富的饮食。
地中海饮食8年蝉联冠军
在1940-1950年间，这里的居民发现患“三高”的概率相对较低，平均寿命长。研究人员将其归功于传统的饮食方式，主要是蔬菜、水果、鱼类、谷物、豆类和橄榄油。
2017，在新英格兰医学杂志上发表的一项新研究表明，与普通饮食人群相比，地中海饮食的12年后，心血管疾病的死亡率下降了11%。
地中海饮食的特点是以植物为基础，富含n-3脂肪酸、抗氧化剂和植物化学物质。
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＊ 橄榄油是地中海饮食的核心。当地居民一般都有吃生橄榄的习惯。橄榄油是一种非常健康的脂肪，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。橄榄油还可以使血液稀释剂和防止心脏病，如心肌梗死。
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＊ 金字塔结构包含水果、蔬菜和谷物，可以有效促进健康和控制体重。Mediterranean有很多水果和蔬菜，但西红柿是最常见的。西红柿可以抑制胆固醇的氧化，降低心脏病的风险。谷物包括小麦、大麦、燕麦、大米、大麦、玉米等。烹饪方法简单，传统地中海饮食不把面食作为主食。
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＊坚果、豆类和种子是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源，可以降低血液中胆固醇和其他有害的血脂含量，并有助于癌症、肾病和糖尿病的治疗。
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＊ 添加大量香料也是地中海菜肴的一大特色，大蒜是最常用的。吃大蒜的最大好处是降低胆固醇水平，降低血压和血液粘度。
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