它是天然的“叶酸”,孕妇孩子可多吃,价格便宜,秋天最合适

文章来源:健康时报 2019-09-29 11:51

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秋天吃什么最好,吃什么养生,很多人喜欢问这个问题。说明现在不是盲目的吃营养高的食物,而是看得更全面了,毕竟秋季和其他 季节不太一样,需要为冬天到来做准备,也需要抵抗秋天多变的天气,尤其是抵抗力弱的人。它是天然的“叶酸”,孕妇孩子可多吃,价格便宜,秋天最合适。包菜就是这样的食材,本身叶酸含量丰富,十分适合孕妇吃。而且包菜还含有多种维生素,且含量丰富,对孩子很好,可以提高自身免疫力,少生病。因此秋天很适合吃包菜,看天小编就给大家介绍一道醋溜包菜,酸爽可口,一起来试试吧。

醋溜包菜

By 淋雨一直走88

配料:

卷心菜 一个、白醋 适量、凤球唛酱油 适量、白糖 适量、辣椒 半个

烹饪步骤:

1.包菜用手撕开泡一下。

2.锅里放油热蒜头,

3.包菜下锅炒到菜变色的时候,加上酱油,糖,辣椒,最后才加上白醋

4. 装盘。

烹饪小贴士:

1、有很多人分不清包菜和大白菜,就营养价值上来看,包菜和白菜的营养价值差别并没有很大,但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%,维生素C的含量比白菜高出一倍左右,包菜中的叶酸含量也比较高。

2、日本的科学家们认为包菜抗衰老,抗氧化的效果和花菜,芦笋等食物一样处于较高的位置。包菜中维生素C,β-胡萝卜素,维生素E的含量比较高,而这些物质都有着很好的抗氧化作用,能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度,从而起到抗衰老的作用。所以食用包菜能够抗衰老。大家还喜欢包菜的哪些吃法呢?

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