心血管被喻为人体的“生命之河”。但是随着生活水平的提高,人们的饮食结构也随之改变,而血脂使河床也“颇为无奈”地拾高了。血脂异常是指血清中胆固醇、甘油三酯和(或)低密度脂蛋白过高,和(或)血清高密度脂蛋白过低的一种全身脂代谢异常。近期国家卫生部门披露,我国成人血脂异常患病率为48. 6%,约有1.6亿血脂异常患者。
血脂异常并不可怕,可怕的是其并发症。有调查显示,血脂异常已成为引发各种心脑,血管病,威胁中老年人生命的罪魁祸首。由于血脂异常是在无声无息中侵害机体的,故被专家称为“潜藏的杀手”。
哪些人易患血脂异常?
(1)有血脂异常家族史的患者;
(2)肥胖者,
(3)中老年人;
(4)35岁以上长期高脂高糖饮食者;
(5)绝经后的妇女;
(6)长期吸烟酗酒者;
(7)不爱运动者;
(8)糖尿病、高血压脂肪肝等肝肾疾病患者;
(9)生活无规律、情绪易激动、长期处于精神紧张状态者;
3种食物,会''加速''血脂异常,再喜欢也要少碰
食物一:甜食糕点
甜食吃起来可以让人的心情变的愉悦。但,长时间摄入大量的糖分,会增加体内碳水化合物的来源,从而导致体内甘油三酯升高,血液粘稠度增加,血脂出现异常。
食物二:沙拉酱
沙拉酱脂肪含量非常的高,因为沙拉酱的主要配料是植物油、蛋黄和水。检测方法:取一袋100克市面常见的沙拉酱,将其倒入碗中,利用微波炉加热,沙拉酱就会被打回原形,变成明晃晃的油。
食物三:油炸食物
食物在经过油炸后,含有大量的反式脂肪酸。一旦摄入体内过多,就会导致体内产生较多的低密度脂蛋白胆固醇,也就是“坏胆固醇”,从而诱发动脉粥样硬化的出现。并且,食用油反复利用,还会产生反式脂肪酸,影响心血管健康。
降血脂,做好''3多'',少生病,更健康
''3多''
1、多蒸煮
烹饪的方式,应减少油炸,尽量选择蒸煮的方式。
高温油炸后,食物中的胆固醇很容易被氧化,进而影响到心脑血管疾病。
而蒸煮的方式可以保留食物原有的营养,更利于人体健康。
2、多补充
血管需要“抗氧化”,当人体自由基过多时,会造成血管内皮老化,引起动脉硬化、弹性变差,使得血管内更容易沉积甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等脂质,引起体内血脂较高。
而月见草油酸,可以捕捉并消灭“自由基”,减少其对血管的伤害,维持血管的正常生理功能,预防血管疾病严重化。
此外,月见草油酸还被称为''天然的血管清道夫'',有着清除血管垃圾,软化血管,防止血管硬化,降低动脉粥样硬化功能。
3、 多蔬果
蔬菜水果,含有较为丰富的营养。其中较多的是纤维素,有利于调节血脂。此外,多吃水果蔬菜可以强健血管,保护血管弹性。建议,每天至少要保证5种蔬菜,搭配在一起进行食用。