一、芹菜

芹菜含有丰厚的铁元素与膳食纤维，补血成就不错，还能够促退人体脂肪分解，是瘦身的抱负食品。

保举吃法：热炒与凉拌均可，芹菜叶维生素C比茎多，最佳连芹菜叶一路吃，芹菜脆爽，口感很好。

选购技巧：芹菜梗20厘米—30厘米为好，短而粗壮为佳。

 

二、莴笋

莴笋里的莴苣素可以或许和钙一起平中喜悦的神经，有安神的效果，也能增进食欲，加上含钾量高，有助于减少心房压力。

推荐吃法：炒或凉拌都可，盐会破不佳莴笋营养，少盐为宜，推荐清炒莴笋、莴笋炒木耳、莴笋炒猪肉，味道鲜美又有养分。

选购才具：茎叶光显油绿、叶无斑点的，叶痕密的更好；粗短条顺、不笔挺，肉色为青色的为佳。

 

三、鸡毛菜

鸡毛菜能清心泻火，清热除烦，5月照旧吃鸡毛菜的好年光，又鲜又嫩的鸡毛菜，想想就食欲大增。

保举服法：可煮可炒，炒的工夫要短，汤羹尤为鲜美。

选购手法：叶尖萎蔫的不要买；老的鸡毛菜柄也对比长，决议菜柄15厘米以内的会更嫩。

 

四、豌豆

4月的豌豆鲜绿圆润，富含维生素C与维生素A原，存在防癌抗癌的功效，还能滋润皮肤，许多人都恋情。

引荐服法：可煮可炒，清炒豌豆、虾仁炒豌豆、肉末炒豌豆味道都不错。

选购才力：蒂头翠绿有绚烂的，皮相扁平的豌豆是鲜嫩的；粒用豌豆扁圆形更嫩，荚筋越短、细越好。

 

五、桑葚

桑葚养分是苹果的5—6倍，是葡萄的4倍，常吃桑葚能前进人体免疫力，可以延缓衰老、乌创造目，美容养颜。

保举吃法：洗净生吃最简单，也大约泡酒，和蜂蜜做成膏滋阴补血，铺在糕点上养眼又好吃。

选购本事：桑葚有长短两种，鲜食以紫玄色为佳，人造幼稚的浸泡后涌现的是无色的黑水。