文章来源:健康时报 2019-01-05 12:05
给妈妈们推荐食谱的时候，经常有妈妈问我：
“黄妈，牛奶和橙子会相克吗？”
“黄妈，菠菜和豆腐是不是不能一起吃？”
……
这不，315 协会，终于站出来推翻了“食物相克”这个说法。中国农大副教授范志红不但辟谣了“螃蟹和西红柿同吃等于砒霜”之类说法，还进一步强调，已经有机构针对各种“食物相克”进行了临床试验，“相克”之说其实并不存在！
被错误的谣言忽悠了这么多年，终于可以放心大胆地吃了！
给宝宝做辅食，最重要的是均衡饮食，新鲜干净的食材爱吃啥吃啥。真正不能吃的是那些高油、高糖以及腌制的加工食品，它们才是宝宝健康的最大威胁者！
今天教大家做一道夹心草莓球，草莓的维C含量是苹果的11倍还多，山药有健脾养胃的作用，双管齐下，既能调理宝宝肠胃，还能提高免疫力！
而且味道也超级好，酸酸甜甜，软软糯糯，绝对让宝宝好吃到停不下来。现在年底，各种聚会又要多起来了，妈妈们做一点招待来访的小朋友也是超级棒的！
有“内涵”的小丸子，小小一口，满满的都是营养！
食谱名：夹心草莓
参考月龄：10个月以上
1、准备食材：铁棍山药100克，草莓3颗（约30克）。
2、铁棍山药切小段。
»妈妈们处理山药的时候，记得带上手套，以防过敏。
3、山药放入蒸锅，大火蒸20分钟。
»蒸山药的时间，妈妈们可以先去处理草莓哦
4、草莓放入淡盐水中，稍稍浸泡2分钟。
»草莓用盐水浸泡可以去除表面的“脏东西”。
»不要浸泡得过久，草莓会烂掉哦！
5、草莓捞出，用流水冲洗干净。
»流水冲洗可以洗去多余的盐分，味道更好哦。
6、草莓去蒂，切成小丁。
»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力，来决定草莓颗粒的大小哦。
7、山药蒸好后，拿出蒸锅，静置一旁，彻底冷却。
»冷却后的山药不会烫手，而且更容易成形哦。
8、蒸好的山药倒入研磨碗，碾压成泥。
9、舀一勺山药泥到手心。
10、山药泥搓圆压扁。
11、舀入草莓丁。
12、山药泥收口，搓圆。
13、切开后，丸子里面是像我这样的哦！
14、白白的，软软糯糯的，是不是看着就好想咬一口呢？既有山药的清香，又有草莓的酸甜，简直太好吃啦！
添加要领：
●妈妈们可以用其他宝宝爱吃的水果来代替草莓，做成各种口味的夹心丸子哦，丰富的口味更能刺激宝宝的食欲。
●宝宝的辅食要新鲜，这道山药丸子妈妈们最好现做现吃，不建议保存哦！
黄妈说：
现在信息传播比较快，我们点开朋友圈经常能看到【警惕！几种不能一起吃的食物】、【XX跟XX一起吃会致命！】等等之类的信息。还有一些说法比如这个和那个不能同时吃，但过一会就可以吃……根本不存在的，最后不都到你肚子里去了。
我相信传播者的本意，是不希望身边人的健康受到伤害，但我们更应该相信科学。作为妈妈，当我们听到某些言论的时候，一定要积极去查证，而不是人云亦云。频频曝光的食品安全问题已经够可怕了，如果再来个“食物相克”那我们真的没啥东西可吃啦！
