研究发现;食用高脂牛奶的人比低脂或脱脂牛奶的人老化程度要高得

文章来源:健康时报 2020-01-23 19:48

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很少有饮料像牛奶那样具有争议性。有脱脂的奉献者,2%的人发誓,还有那些拒绝把全脂牛奶倒在麦片上的人。除此之外,关于乳制品对健康影响的矛盾研究也是很多说辞,这也加剧了混乱。现在有新的研究需要考虑,它提供了令人信服的证据,我还是建议大家切换到低脂牛奶。这项研究由杨百翰大学运动科学教授拉里·塔克主持,研究发现,食用高脂牛奶的人比选择低脂或脱脂牛奶的人的生物老化程度要高得多。

研究发现,喝高脂牛奶可以使你的身体衰老加快

 

塔克在一份新闻稿中说。:"这种差别是多么巨大,这令人惊讶。如果你要喝高脂牛奶,你应该意识到这样做是预测或相关的一些严重后果“。

研究发现,喝高脂牛奶可以使你的身体衰老加快

 

该研究评估了超过5,800名美国成年人的健康数据(这是用统计学的方法代表整个美国人口的数字),这些数据均来自美国国家健康和营养检查调查系统。被调查者回答了他们喝牛奶的频率,以及他们选择什么样的牛奶的问题。几乎一半的被调查者每天喝牛奶,另有25%的人至少每周喝一次牛奶。大多数人群喝高脂牛奶(全脂牛奶或2%),约27%的人选择低脂或脱脂牛奶。为了研究的精准塔克还控制其他健康变量,如锻炼、年龄、吸烟习惯和蛋白质摄入量。

研究发现,喝高脂牛奶可以使你的身体衰老加快

 

为了评估这一组生物老化,他把重点放在端粒上,端粒是位于人类染色体末端的核蛋白部分。它们有助于保护和稳定染色体,并且它们也是明确的年龄标记:每次细胞分裂时,端粒都会变短一些。因此,随着年龄的增长,你的端粒会慢慢缩小。但是,自然细胞复制并不是唯一影响他们的东西,事实上饮食和生活方式也起到了一定的作用。以前的研究表明吃大量的纤维与更长的端粒和更少的生物老化有关。

在这项研究中,塔克发现牛奶脂肪与端粒长度也有很强的相关性。具体来说,数据显示,与喝脱脂牛奶的成年人相比,食用全脂牛奶的成年人的端粒要短得多。此外,每增加1%的乳脂(例如,2%对1%的牛奶),端粒就短了69个碱基对。这意味着使用高脂牛奶可以导致超过四年的额外生物老化。

研究发现,喝高脂牛奶可以使你的身体衰老加快

 

那么从现在开始我们选择脱脂或者减脂牛奶吧!

本文由孟勇医生原创,欢迎关注,带你一起长知识


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